Why Bakso Is So Popular?

 

Bakso adalah salah satu jenis kuliner yang menjadi favorit banyak masyarakat Indonesia. Pasalnya, bakso mudah ditemukan dimana saja dan hampir dipenjuru tempat ada kuliner makanan satu ini. Rasanya yang nikmat bisa membuat siapapun ketagihan mengkonsumsinya. Ditambah lagi kuah dan tekstur baksonya yang kenyal bisa membuat kita tak ingin berhenti makan.

Bakso punya sejarah panjang. Bermula dari ungkapan kasih sayang dan bakti seorang anak kepada ibunya. Berasal dari China abad ke-17, oleh seorang anak bernama Meng Bo yang pengen masakin ibunya daging kesukaan. Karena ibunya sudah tua dan ga bisa mengunyah, Meng Bo pun berinovasi dengan menggiling daging, membentuknya bulat kecil-kecil ,dan bertekstur seperti mochi. Ditambah dengan kuah kaldu, ternyata hasilnya ENAK!

Resepnya pun tersebar luas ke penjuru kota dan orang-orang mulai penasaran dan nyobain kreasi Meng Bo. Akhirnya bakso jadi makanan turun temurun di China. Nama bakso sendiri berasal dari bahasa Hokkien: BAK-SO. Artinya daging babi giling. Nah pas masuk ke Indonesia, munculah varian bakso daging sapi, ayam, ikan, dan udang. Bahkan sekarang ada Bakso Lobster loh.

Bakso di berbagai daerah punya kekhasan sendiri-sendiri. Dari sekian banyak varian bakso di Indonesia, yang dianggap paling populer adalah Bakso Malang dan Bakso Solo atau Wonogiri. Bakso Malang memiliki ciri khas berupa mie kuning, tahu, siomay, sawi, dan juga pangsit goreng. Sedangkan Bakso Solo terkenal dengan kuah kaldunya yang kuat ditambah tetelan atau irisan daging dalam sajiannya.

Bakso kadung identik dengan kuliner keseharian rakyat Indonesia. Mantan Presiden Amerika Serikat, Barack Obama, bahkan menyebut bakso sebagai salah satu makanan kesukaannya saat tinggal di Jakarta semasa kecil.

Mengapa Bakso Sangat Populer? simak 4 alasan berikut!

1. Childhood Memory, Bakso lekat dengan masa kecil kita. Bakso mana menurut kalian yang paling enak?

2. Affordable, Dengan Harga 10.000-15.000, Bakso tergolong makanan yang murah dan enak loh. Cocok buat kita yang bokek dikakhir bulan :)

3. Ultimate Comfort Food, Kombinasi pentol bakso dan kuah cocok dinikmati kapan saja, oleh siapa aja,dimana saja, dan tanpa batas kasta. Orang naik BMW aja rela antri di gerobak bakso!

4. Bakso is EVERYWHERE!, When supply meets demand! Sepanjang mata memandang selalu ada BAKSO. Selalu jadi solusi kalo bingung mau makan apa. Mulai dari gerobak sampe ala suki, variannya BAKSO pun macam-macam!

Bener ga sih kalo somehow bakso gerobak itu lebih nikmat daripada yang di resto ato depot? 

Let me know in the comments below :D

kalau kalian ingin lebih tau tentang sejarah bakso,nonton video youtube dibawah ini yak!

\

#WeeklyRandomness01 

illustrasi cover : islami.com

video: Blue Spot Animasi via Youtube